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[转帖] 梅菜扣肉[9P]

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11楼 大中小发表于 2019-2-7 19:45 只看该作者

受益良多，不过自己动手估计会很难了，每次去饭店都是甜口的，还没吃过咸的呢哈哈

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asd963089457

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12楼 大中小发表于 2019-2-7 20:20 只看该作者

挺喜欢吃梅菜扣肉的，就是不会做，试着做一下

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qqsalou

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13楼 大中小发表于 2019-2-8 15:57 只看该作者

以前读大学的时候，2.4元一份，盖在6毛的白米饭吃，那叫一个好吃啊。

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sukoi

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14楼 大中小发表于 2019-2-26 19:30 只看该作者

挺有名的一道菜，这种带肥肉的梅干菜扣肉在饿了的时候特别能挑起食欲，但是平时不太饿的时候吃会有点怕腻

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fireindead

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15楼 大中小发表于 2019-2-26 19:44 只看该作者

梅菜扣肉的肉要肥一点好，不要怕不健康

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zc4741

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16楼 大中小发表于 2019-2-26 20:46 只看该作者

绍兴霉干菜才是一绝！

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l3221320

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17楼 大中小发表于 2019-2-28 23:20 只看该作者

有大米饭必点菜式之一，这一伴，那感觉

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hbyhs

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18楼 大中小发表于 2019-4-23 11:10 只看该作者

版主留言

花米(2019-4-23 12:22): 复制回复

http://blog.sina.com.cn/s/blog_d9e8f5080102ybal.html?tj=1

人见人爱的一款美食,老少皆宜。梅菜扣肉当属经典名菜，仰望它时很有神秘感。
                     当与经典亲密接触，觉得也并非是那么的遥不可及。
                     梅干菜应是这道菜的灵魂，与五花肉乃是绝配。
                     肉皮经过煎制起皱，再经过蒸制，口感Q弹也是经典的特色。
                     白肉入口即化，红肉嫩而不柴，梅干菜的味道渗入其中真是神奇美味。
                     虽然颇费功夫，却是会让你觉得忙活一通很值当。

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19楼 大中小发表于 2019-4-24 01:22 只看该作者

梅菜扣肉泡大米饭

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20楼 大中小发表于 2019-4-25 15:51 只看该作者

梅菜扣肉我的最爱，感谢分享

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