[转帖] 自己动手炸油条

trump 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-4-16 13:42 只看该作者

自己动手炸油条

炸油条

　　

　　原料:面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个　大约3两水　　

步骤：头天晚上和面，面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。

　　

　
　试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了

　　

　　
切好的面俩俩合一，用筷子压一下

　　

　　
看着锅里膨胀的油条，激动啊！！

　　

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liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2008-4-17 00:51

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oyzl780207

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2楼大中小发表于 2008-4-16 14:30 只看该作者

"头天晚上和面"你的意思是面要放一晚上吗？要那么长时间啊。请指教。

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bigtiger001 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-4-16 14:56 只看该作者 0 看的流口水了，外面油条现在不敢吃了，自己做又不会，谢谢了
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zoo002 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-4-16 15:33 只看该作者 0 2楼说的好啊！现在外面的东西是不敢吃了，正好LZ教我们大家以后就可以在家做的吃了！谢谢
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bar86 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-4-16 15:34 只看该作者 0 外面做的不干净啊，真不敢吃。谢楼主了有机会学习学习
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laijy899 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-4-20 01:15 只看该作者 0 那一锅油炸完后怎么办,用来煮菜很上火的,倒掉又可惜.
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churn 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-4-20 12:04 只看该作者 0 十分感谢楼主，这东西在国内可能出去买比自己动手省事的多，但是对于留学生就是自制的美味了。谢谢。
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dandan763 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-4-20 15:32 只看该作者 0 自己做干净卫生一点,但是还是很麻烦,我看到外面买还是好些.
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12ss

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9楼大中小发表于 2008-4-21 01:48 只看该作者

自己炸油条的好处是油干净,楼主还是很勤劳的啊,

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10楼 大中小发表于 2008-4-21 01:58 只看该作者

很有卖相啊~看起来就很诱人~有机会一定会试下的`油条应该会简单比较对吧?

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