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[转帖] 红焖豆腐的做法[10P]

wenmail2010

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1楼 大 中 小 发表于 2020-2-24 15:24  只看该作者
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红焖豆腐的做法[10P]

1、备菜


2、下油煎豆腐


3、煎好起锅备用


4、锅里留油，放入姜蒜郫县豆瓣酱爆香


5、加一碗清水


6、放入煎好的豆腐，青红椒，木耳翻炒两分钟


7、加入蒜叶，芡粉勾芡


8、依次加入盐味精，生抽，老抽调味


9、盖锅闷三十秒起锅


红焖豆腐成品图
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  • onlymyself 金币 +10 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-2-24 20:17

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神影

红尘初妆，山河无疆。

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2楼 大 中 小 发表于 2020-2-25 04:07  只看该作者
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青红椒，黑木耳，白豆腐，红绿黑白结合在一起，淡淡的金黄色。适合在冬天来上这么一道菜。

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dutool

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月全勤

3楼 大 中 小 发表于 2020-2-25 13:08  只看该作者
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中华美食里豆腐是很常见的一个菜，但是烧出来的方法也是很多的，我比较喜欢麻婆豆腐，辣辣的很下饭。

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anyejun

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4楼 大 中 小 发表于 2020-2-25 17:01  只看该作者
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红闷豆腐没吃过 不知道味道如何阿 麻辣豆腐好吃

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kj70

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5楼 大 中 小 发表于 2020-3-25 10:07  只看该作者
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关键在于煎豆腐的水平，煎的两面金黄、不碎不烂，是需要一定功夫的。

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lostyouthood

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6楼 大 中 小 发表于 2020-3-25 12:01  只看该作者
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看起来很有食欲，就是尝不到味道有点可惜
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  • onlymyself 金币 -5 无意义回复，扣5金币，请修改后PM版主撤销扣 ... 2020-3-25 19:46

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wfwt123

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7楼 大 中 小 发表于 2020-3-26 14:35  只看该作者
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这个好，好吃还不会发胖，又经济实惠，做起来简单，用餐后还容易洗涮，下顿饭就试试

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langmaxinxi

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8楼 大 中 小 发表于 2020-3-29 15:49  只看该作者
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豆腐食材好吃又便宜，而且做法千变万化，杠杆的

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bluebluestarsta

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9楼 大 中 小 发表于 2020-3-30 09:42  只看该作者
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可以加入少量的白糖，增味提鲜

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