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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-16 13:42   只看TA 1楼
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[转帖] 自己动手炸油条

炸油条

　　

　　

　　原料:面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个　大约3两水　　

步骤：头天晚上和面，面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。

　　

　　

　
　试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了

　　

　　
切好的面俩俩合一，用筷子压一下

　　

　　
看着锅里膨胀的油条，激动啊！！

　　
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2008-4-17 00:51
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oyzl780207 发表于 2008-4-16 14:30   只看TA 2楼
"头天晚上和面"你的意思是面要放一晚上吗？要那么长时间啊。请指教。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-16 14:56   只看TA 3楼
看的流口水了，外面油条现在不敢吃了，自己做又不会，谢谢了
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-16 15:33   只看TA 4楼
2楼说的好啊！现在外面的东西是不敢吃了，正好LZ教我们大家以后就可以在家做的吃了！谢谢
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-16 15:34   只看TA 5楼
外面做的不干净啊，真不敢吃。谢楼主了有机会学习学习
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-20 01:15   只看TA 6楼
那一锅油炸完后怎么办,用来煮菜很上火的,倒掉又可惜.
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-20 12:04   只看TA 7楼
十分感谢楼主，这东西在国内可能出去买比自己动手省事的多，但是对于留学生就是自制的美味了。谢谢。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-20 15:32   只看TA 8楼
自己做干净卫生一点,但是还是很麻烦,我看到外面买还是好些.
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12ss 发表于 2008-4-21 01:48   只看TA 9楼
自己炸油条的好处是油干净,楼主还是很勤劳的啊,
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1111111 发表于 2008-4-21 01:58   只看TA 10楼
很有卖相啊~看起来就很诱人~有机会一定会试下的`油条应该会简单比较对吧?
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