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| wenmail2010 发表于 2020-2-24 15:41 只看TA 1楼 |
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[转帖] 油菜炒粉丝的做法[18P] 香菇油菜是很经典的一道家常菜，今天做了一道香菇油菜的升级版，里面加了粉丝和胡萝卜，配菜更丰富，味道也更好。1、粉丝提前用开水泡软。  2、油菜洗净切段。  3、小半根胡萝卜和四朵香菇切片儿。  4、葱切段，姜蒜切片儿准备好。  5、取一小块儿猪肉切片儿，肥的煎成油梭子味道更棒。  6、锅中烧水，加适量盐和油，水开后下入油菜焯一下捞出沥水备用。  7、接着再把胡萝卜和香菇也放进去焯一下，捞出沥水备用。  8、另起一锅，锅中放适量油，下入肉片煸干。  9、再倒入葱姜蒜爆香。  10、放入油菜翻炒。  11、再放入胡萝卜和香菇继续翻炒。  12、加入粉丝翻炒。  13、加适量盐，生抽，蚝油提鲜调味儿。  14、最后再翻炒几下就可以出锅了。  油菜炒粉丝成品图    
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