woaidadamimi

夏天天气炎热，会有没胃口的时候。这道经过改进的拍黄瓜，会让人胃口大开。
1、黄瓜1到2根，洗净后去掉头和根部。




2、将处理好的黄瓜拍碎，切断。




3、放入一勺盐，搅拌后放入冰箱冷藏15分钟左右。
4、准备葱蒜，喜欢吃香菜的可以准备点香菜。


5、从冰箱中拿出冷藏后的黄瓜，倒掉腌制处理的水，加入一些油炸好的花生米，加入切碎的大蒜，加一勺生抽、一小勺白糖、一小勺醋、一勺香油（喜欢吃辣的可以放入辣油），搅拌均匀就可以了。




PS:
1、放入冰箱冷藏15分钟，一是可以更入味，一是吃起来更清爽、凉快，正好适合在炎炎夏日下食用。
2、在原有拍黄瓜的基础上加入一些油炸花生米，配上啤酒，简直是绝配。

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我在家做菜很多菜都不太喜欢去皮，你说的方法我会试试看，试过后再和你探讨。