littlewoodbird

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南瓜饼

材料：南瓜、糯米粉、蜂蜜、白芝麻、面包糠、花生油。



南瓜蒸熟，干糯米粉备用，南瓜与糯米粉的用量比例为2：1



白芝麻是超市买的 已经炒熟了，面包糠



蜂蜜是农家买的荔枝蜜



南瓜捣成泥



加入糯米粉一起和均匀



加入蜂蜜继续和均匀，可以根据个人喜好来控制甜度。
喜欢甜点也可以再加入细砂糖。



太极球 哈哈





做成厚度大概1CM，直径大概7CM的饼状，2面都沾上芝麻和面包糠。



成品



放入煎锅，加入适量的花生油，中小火煎至2面都金黄色。



成功了  卖相不错吧  是不是想咬一口呢？



外酥里糯，香甜适口，一级棒啊！
大家趁热吃哦。

相当简单，大家周末有空可以试一试啊。


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[ 本帖最后由 littlewoodbird 于 2008-9-4 02:57 编辑 ]

littlewoodbird

引用:

原帖由 0wei 于 2008-10-5 20:20 发表
似呼南瓜的品种是否要挑一下， 是要细腻的那种还是要粗纤维的？ LZ有空解答一下

要买那种老南瓜啊   越老越好  淀粉含量比较高的