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All About Food | 美食频道
茶树菇烧豆腐[5P]
紫色絮林
发表于 2012-3-18 18:59
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1楼
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紫色絮林
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茶树菇烧豆腐[5P]
干香菇30g左右,用温水泡发后去蒂备用
北豆腐一盒,切片备用
青红椒各一个清洗干净后切滚刀块
平底锅放少量的花生油,将切好的北豆腐煎到两面金黄
另起锅,放一点花生油并用蒜瓣炝锅
放入泡好的茶树中火翻炒2分钟
放入煎好的豆腐,翻炒均匀
翻炒均匀后加适量的水和一小勺的蚝油,盖上盖小火炖一会,待茶树菇变软后大火收汁
放切好的青红椒,加一点盐调味翻炒均匀后即可出锅
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2012-3-18 19:09
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