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「我要成为VIP」
| zhy1 发表于 2009-8-27 10:37 只看TA 1楼 |
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[转帖] 肉丸烩秀珍菇[2P]   原料：秀珍菇500克、豆腐一块、胡萝卜一根、肉丸十五个 调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、白糖少许调味、香菜少许 做法： 1.胡萝卜去皮切薄片，豆腐切块，秀珍菇洗净 2.肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅，LG喜欢吃汆丸子，于是做了这些丸子 3.炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒 4.加入胡萝卜翻炒 5.加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟 6.加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。 贴士： 1.如果想去一下豆腐的味道的话，可以先焯一下 2.也可以根据自己的喜好，加入香菇之类的。 [ 本帖最后由 zhy1 于 2009-8-27 10:43 编辑 ] |
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