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[转帖] 白水羊头

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不知道怎么回事,从小到大,一直吃不惯羊肉,比较喜欢牛肉。

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羊头上的肉多吗?做一盘菜要几个羊头啊?做起来很麻烦啊,像我这水平还真做不出来。

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最喜欢吃羊肉了 不过这样的没吃过 实在是很想吃!

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介绍的不够详细。
羊头肉必须把羊脑子拿出来,有的羊头里面有虫子不能吃。
羊头毛弄点碱水泡完一刷更容易下来。

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在南方羊头很难买得到啊~记下菜名下去北方再尝~

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图片太少了,没有看到食欲,但是制作写的不错,也涨知识了。

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美图没真相  
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白水煮羊头,没有吃过这种做法的羊头。不知道味道如何呢?
不过听这个名字倒是让我想起来小时候在老家吃过的一道菜--白水煮大肉(猪肉),是只有在祭祖时才有的吃的肉。
做法特别简单,水烧开了把肉放进去,煮熟捞出就直接吃。
那会吃的特别香,现在不敢想了。

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慢慢看,不错,非常好的帖子,楼主真好。

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羊头?还真是没吃过 不过吃火锅时到挺喜欢羊眼的

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