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[原创] 新疆手抓饭[10P]

很黄很赞

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11楼 大中小发表于 2012-11-18 22:44 只看该作者

清真风味挺不错的，就是品种太少了，吃多了腻

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zerosgr

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12楼 大中小发表于 2012-11-18 23:07 只看该作者

看着很有食欲，如果不想要那么多油可以吗，毕竟一般人吃不了太油腻的味道。

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siwenbailei

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13楼 大中小发表于 2012-11-18 23:10 只看该作者

其实这个菜说起来是很容易做，但是自己做出的成品总是味道不对，要不就是太油，或者羊膻味重，再要不就是锅底的米饭会焦糊一层。很难把握

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sqsqdbtm

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14楼 大中小发表于 2012-11-19 08:29 只看该作者

这个虽然看着很好吃，但是为什么叫手抓饭呢？感觉和盖饭吃法一样啊。难道是新疆人的风俗？

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6968788

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15楼 大中小发表于 2012-11-20 00:15 只看该作者

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此次本人觉得是自己做的最好的一次，主要是火候刚好，这个菜总体还是简单的，其实烧饭是关键，少时生硬，多了就焦，必须恰到好处

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6968788

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16楼 大中小发表于 2012-11-20 00:18 只看该作者

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可以放在电饭煲制作后期的饭，不过没有锅里的香，我也是边烧边尝试的

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ya591

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17楼 大中小发表于 2012-11-20 01:21 只看该作者

有点不是很明白，新疆那边也喜欢吃洋葱的吗？
我看到很多都喜欢加它，

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szbaxx100

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18楼 大中小发表于 2012-11-20 16:21 只看该作者

看上去味道不错，油有点重，冬天吃不错！

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随缘随缘

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19楼 大中小发表于 2012-11-22 20:19 只看该作者

水放的有点多了，不过这样的老年人吃了很好，人的品味不同，我做就放水少，把肉炒的焦黄色，放一些杏干和其它干果，做出来的好吃。一定记住大米在放在清水里泡一下，这样做出来的抓饭好吃。

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wuwangma 金币 +2 认真回复，奖励！ 2012-11-26 04:27

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hellodatou

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20楼 大中小发表于 2012-11-23 01:09 只看该作者

好吃啊。我也一定要学会啊！哈哈

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wuwangma 金币 -2 请认真回复 2012-11-23 05:23

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