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很黄很赞 发表于 2012-11-18 22:44   只看TA 11楼
清真风味挺不错的，就是品种太少了，吃多了腻
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zerosgr 发表于 2012-11-18 23:07   只看TA 12楼
看着很有食欲，如果不想要那么多油可以吗，毕竟一般人吃不了太油腻的味道。
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siwenbailei 发表于 2012-11-18 23:10   只看TA 13楼
其实这个菜说起来是很容易做，但是自己做出的成品总是味道不对，要不就是太油，或者羊膻味重，再要不就是锅底的米饭会焦糊一层。很难把握
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sqsqdbtm 发表于 2012-11-19 08:29   只看TA 14楼
这个虽然看着很好吃，但是为什么叫手抓饭呢？感觉和盖饭吃法一样啊。难道是新疆人的风俗？
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6968788 发表于 2012-11-20 00:15   只看TA 15楼

回复 8楼 的帖子

此次本人觉得是自己做的最好的一次，主要是火候刚好，这个菜总体还是简单的，其实烧饭是关键，少时生硬，多了就焦，必须恰到好处
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6968788 发表于 2012-11-20 00:18   只看TA 16楼

回复 13楼 的帖子

可以放在电饭煲制作后期的饭，不过没有锅里的香，我也是边烧边尝试的
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ya591 发表于 2012-11-20 01:21   只看TA 17楼
有点不是很明白，新疆那边也喜欢吃洋葱的吗？
我看到很多都喜欢加它，
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szbaxx100 发表于 2012-11-20 16:21   只看TA 18楼
看上去味道不错，油有点重，冬天吃不错！
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随缘随缘 发表于 2012-11-22 20:19   只看TA 19楼
水放的有点多了，不过这样的老年人吃了很好，人的品味不同，我做就放水少，把肉炒的焦黄色，放一些杏干和其它干果，做出来的好吃。一定记住大米在放在清水里泡一下，这样做出来的抓饭好吃。
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  • wuwangma 金币 +2 认真回复，奖励！ 2012-11-26 04:27
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hellodatou 发表于 2012-11-23 01:09   只看TA 20楼
好吃啊。我也一定要学会啊！哈哈
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  • wuwangma 金币 -2 请认真回复 2012-11-23 05:23
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