花米

芹菜，在中餐是一种蔬菜，在西餐中，芹菜更多被用于 香料 来使用。而芹菜叶的香味要远高于芹菜的茎部。

芹菜叶，做肉类的馅料时，可以放入一点点，提香效果很明显。