cxy1383407

酸辣风味虾香儿厨房 菜谱   日志   话题发表于2016-02-08

[url=]
[/url]

“红红火火过大年，酸辣风味虾，用番茄沙司和酸甜辣酱融合之后的味道，透过酸甜带有一丝的辣味，味道很棒。”

主料

• 海虾 (350克)

辅料

• 油 (3汤匙)
• 蒜蓉 (10克)
• 番茄沙司 (1汤匙)
• 酸辣甜酱 (1汤匙)
• 黄酒 (1汤匙)
• 盐 (2克)

厨具

炒锅

分类

热菜 酸辣 烧 十分钟 普通难度

• 
  
  海虾剪去虾须后洗净
  
• 
  
  准备蒜末，番茄沙司和酸甜辣酱
  
• 
  
  挑去虾线
  
• 
  
  锅内油温7分热倒入虾煎制两面变色
  
• 
  
  烹入黄酒后出锅
  
• 
  
  另起锅倒入底油，把蒜末倒入爆出香味
  
• 
  
  加入番茄沙司和酸辣酱
  
• 
  
  炒出香味后加入开水烧开后加入盐调味
  
• 
  
  再把虾回锅收汁后熄火出锅
  
• 
  
  装盆上桌
  

小窍门：
1.各家的口味不同，请不要全部参照调料量，按照自家口味调整