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红糖花生蛋糕[8P]
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作者:
xt1234
时间:
2016-2-13 09:18
标题:
红糖花生蛋糕[8P]
工艺:烘焙
难度:初中水平
人数:3人份
口味:甜味
准备时间:30分钟
烹饪时间:<30分钟
“非常中式的红糖花生蛋糕,原本是想放核桃仁的,结果一边看电视就将核桃仁吃光光了。红糖花生蛋糕的外貌丑丑的,有点像中式的发糕,组织不是那么细腻,吃起来的味道却还不错,我和铥先生都非常喜欢这种外表朴实、内心华丽的食物。”
主料:鸡蛋130克低筋面粉190克花生仁(炒)60克
辅料:泡打粉3克枸杞子1小把
调料:黄油80克红糖90克牛奶55克
红糖花生蛋糕的做法
1.黄油提前软化,加入捏碎的红糖打至红糖和黄油完全融合在一起,没有颗粒,颜色变白
2.分三次加入蛋液,拌匀
3.倒入牛奶拌匀
4.筛入低粉和泡打粉拌匀
5.加入花生碎和洗好的枸杞,拌匀
6.将面糊装进模具至8分满(我有两个装多了),表面再撒上些花生碎点缀
7.烤箱提前上下火190度预热10分钟
8.将蛋糕放入烤箱中层,上下火190度烤15-20分钟,至蛋糕内部熟透即可
作者:
a23694929
时间:
2016-2-14 01:26
很漂亮的蛋糕,从配料和色泽来看,又健康又能引起食欲,确实很好
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