Board logo

标题: [转帖] 红糖花生蛋糕[8P] [打印本页]

作者: xt1234    时间: 2016-2-13 09:18     标题: 红糖花生蛋糕[8P]

工艺:烘焙

难度:初中水平

人数:3人份

口味:甜味

准备时间:30分钟

烹饪时间:<30分钟

“非常中式的红糖花生蛋糕,原本是想放核桃仁的,结果一边看电视就将核桃仁吃光光了。红糖花生蛋糕的外貌丑丑的,有点像中式的发糕,组织不是那么细腻,吃起来的味道却还不错,我和铥先生都非常喜欢这种外表朴实、内心华丽的食物。”

主料:鸡蛋130克低筋面粉190克花生仁(炒)60克

辅料:泡打粉3克枸杞子1小把

调料:黄油80克红糖90克牛奶55克

红糖花生蛋糕的做法

1.黄油提前软化,加入捏碎的红糖打至红糖和黄油完全融合在一起,没有颗粒,颜色变白

2.分三次加入蛋液,拌匀



3.倒入牛奶拌匀

4.筛入低粉和泡打粉拌匀



5.加入花生碎和洗好的枸杞,拌匀

6.将面糊装进模具至8分满(我有两个装多了),表面再撒上些花生碎点缀



7.烤箱提前上下火190度预热10分钟

8.将蛋糕放入烤箱中层,上下火190度烤15-20分钟,至蛋糕内部熟透即可










作者: a23694929    时间: 2016-2-14 01:26

很漂亮的蛋糕,从配料和色泽来看,又健康又能引起食欲,确实很好




欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://154.84.6.26/bbs2/) Powered by Discuz! 7.2