[url=]
[/url]

“之前就很爱吃披萨，一直做的八寸圆饼厚底的，前几天浏览国外的美食 博客，看到了薄底的，很想试一试，面饼的配料没有变，只是把之前的 配料可以做一个底，现在可以做两个啦~擀的薄一点就可以，很简单， 烤出来很脆很香，哎呀，披萨就是个一学就会的东西，周末啦，大家快 来试一试。”

主料

调料

厨具

• 
  
  
  将高低粉过筛后放入钢盆中。
  
• 
  
  
  加入蛋黄。
  
• 
  
  
  加入橄榄油，盐，白砂糖。
  
• 
  
  
  将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。
  
• 
  
  
  将干酵母水加入到面粉中揉匀成面团。
  
• 
  
  
  反复揉搓、摔打面团，至面团光滑，封上保鲜膜进行基础发酵。发酵至2倍大。
  
• 
  
  
  将发酵好的面团分成两等分，取一份擀成椭圆的薄饼，饧几分钟。
  
• 
  
  
  趁着饧面的空隙制作馅料，洗净玉米粒和青椒等。
  
• 
  
  
  控干玉米粒的水分，青椒切成小圆圈，火腿切薄片。
  
• 
  
  
  在饧好的薄饼上，用叉子叉若干小孔，之后抹上一层番茄酱和芝士碎。
  
• 
  
  
  底层放肉，之后铺上青椒和玉米粒，再撒少许芝士碎，抹少许番茄酱。
  
• 
  
  
  放入预热好的烤箱，180度，25分钟即可。我烤制的时间算是比较长的，因为我喜欢吃脆脆的。