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标题: [转帖] 健康油条[7P] [打印本页]

作者: ldb3919 时间: 2020-2-5 08:21 标题: 健康油条[7P]

不加泡打粉，不用巩，做健康油条

盆中放入面粉300克，酵母5克，打入鸡蛋一个，用140毫升左右的温水随到随搅拌

搅拌成面絮后加入15克食用油，揉成柔软光滑的面团，密封冷藏发酵一个晚上

面饧好后，面板撒上一层干面粉揉面排气，擀成长条

擀成长条后切成大小均匀的面片，两个放在一起，二次饧发，10分钟左右，用筷子从中间按一下，再从中间切断，两边捏和

起锅烧油油温6成热下入生坯，油条渐渐飘起后翻面受热均匀

反复炸5分钟左右表皮金黄即可控油捞出享用

简单好吃的油条就做好了

作者: YConnie 时间: 2020-2-5 15:06

这不就是一般的油条炸法么....没图么？炸油条重要的是技巧

作者: langmaxinxi 时间: 2020-2-6 22:34

图片已经看不见的，这是有啥特殊要求吗？油条热的最好吃

作者: 666. 时间: 2020-2-6 23:20

图片看不见了，想做油条吃，但是不理解怎么做。无图无真相啊

作者: lisawlq 时间: 2020-2-7 00:31

油条必须配上豆浆！

作者: 我是小晶草 时间: 2020-2-7 05:00

很多油条现在都是千奇百怪的了，我还是挺喜欢过去的味道

作者: f522690115 时间: 2020-2-7 11:59

最近感觉全网都在家炸油饼，自己一个人住也心疼油

作者: qq535406952 时间: 2020-2-9 19:46

油条还是最传统得配着豆浆最好吃，还要泡在豆浆里面

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