‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 什锦炒面[9P]

whwwdn

LEVEL 6

Rank: 5Rank: 5

清浅阳光

积分
47 
金币
96 枚 
威望
1 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2011-1-11 
最后登录
2019-4-28 

SIS001肆周歲紀念 极速车王 探索勇士 味轩食神 军区转帖之星 数码粉丝 茶坊老客 八卦娱记 搞怪笑星 波胆王

1楼 大 中 小 发表于 2015-4-12 09:34  只看该作者
0

什锦炒面[9P]


面条最好选用现压的鲜面条，筋道，有嚼劲，炒面可以搭配多种蔬菜，肉类，蛋类，营养丰富

主料 鲜面条 (300克) 水发木耳 (100克) 油菜 (1棵) 绿豆芽 (100克) 瘦猪肉 (100克)
调料 盐 (适量) 油 (适量) 酱油 (1汤匙) 葱 (适量) 料酒 (1汤匙) 味素 (少许)
厨具 煮锅、炒锅


1食材洗净

2肉切丝，木耳撕成块，油菜切段，葱切葱花

3锅入清水烧开，下入面条煮至八分熟

4捞出放冷水中投凉，沥水

5炒锅入油烧热，下入葱花肉丝炒至变白，淋少许料酒

6下入绿豆芽煸炒在下入油菜木耳，酱油，盐，味素，煸炒均匀，

7下入面条煸炒均匀，

8盛出装盘

小窍门：
面条煮至八分熟就可以，炒制时还要加热，面条煮后过一下冷水，就不会发粘
本帖最近评分记录
  • 昨夜風 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-4-12 21:21

TOP

作者的其他主题:
澳最强反潜机配合宙斯盾舰演练[10P] 茄汁金针菇的做法[8P] 美味金瓜素小炒[9P] 南瓜蛋糕[12P] 各国高精狙击枪对比 中国货质量差价格贵[51P] 那些年中国研发过的舰载机 歼13似美军战机 [7P]
kingstate

LEVEL 1

积分
3 
金币
131 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2008-8-29 
最后登录
2021-7-15 
2楼 大 中 小 发表于 2015-4-12 19:49  只看该作者
0
炒面还真是楼下小地摊炒的好吃。家里炒的容易糊锅，不知道有什么技巧

TOP

goto0917

LEVEL 1

积分
2 
金币
109 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
7 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2009-11-21 
最后登录
2025-3-11 
3楼 大 中 小 发表于 2015-4-12 22:15  只看该作者
0
感觉外面吃的炒面材料不一样，自己做的特别容易粘，不知道是不是面粉的原因

TOP

osome

LEVEL 1

积分
4 
金币
201 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2009-8-31 
最后登录
2015-7-1 
4楼 大 中 小 发表于 2015-4-12 23:05  只看该作者
0
炒面这东西貌似难等大雅之堂，但是寻常百姓但是经常吃

TOP

seehsh

LEVEL 1

积分
3 
金币
138 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2008-1-21 
最后登录
2017-11-12 
5楼 大 中 小 发表于 2015-4-13 00:04  只看该作者
0
看着挺不错哦，好像还蛮好做的，改天试下！

TOP

lili809181

LEVEL 7

Rank: 6Rank: 6

积分
55 
金币
2733 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
316 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2014-10-26 
最后登录
2025-3-12 
6楼 大 中 小 发表于 2015-4-13 06:03  只看该作者
0
所谓什锦就是自己想往里面放什么东西就放什么东西。

TOP

phy2005

LEVEL 5

Rank: 4

积分
37 
金币
1842 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2009-3-28 
最后登录
2020-2-6 
7楼 大 中 小 发表于 2015-4-13 06:29  只看该作者
0
看得垂涎欲滴，都是很普通的材料，中午就试一试

TOP

szwqgy1988

LEVEL 1

积分
1 
金币
37 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
12 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2015-3-10 
最后登录
2024-12-23 
8楼 大 中 小 发表于 2015-4-14 11:20  只看该作者
0
爱吃面 不过还不知道可以这样做的   学了一手了

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-13 01:28

Processed in 0.248637 second(s), 5 queries.