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[转帖] 黑椒牛肉[8P]

whwwdn

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清浅阳光

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SIS001肆周歲紀念极速车王探索勇士味轩食神军区转帖之星数码粉丝茶坊老客八卦娱记搞怪笑星波胆王

1楼大中小发表于 2015-3-31 11:58 只看该作者

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黑椒牛肉[8P]

主料牛肉 (200克) 线椒 (100克)
调料葱 (1棵) 姜 (1块) 黑椒汁 (2勺)
厨具炒锅

1牛肉提前煮熟切片

2牛肉提前煮熟切片

3葱切段

4李锦记黑椒汁

5炒锅油烧热倒入牛肉煸炒

6倒入葱段、线椒段、姜丝翻炒

7倒入2勺黑椒汁翻匀出锅

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z-007 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-4-1 09:17

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xibo1212

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2楼大中小发表于 2015-4-1 17:47 只看该作者

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这个跟西餐那个黑椒牛排一个味么... 一个味的话我也学着做了

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mrgood

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3楼大中小发表于 2015-4-3 13:06 只看该作者

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正好锻炼肌肉，吃多点牛肉，哈哈

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andy12345

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4楼大中小发表于 2015-4-4 20:54 只看该作者

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牛肉炒的时候不用下热水吗？我妈教我的时候说牛肉要先腌制，然后炒的时候加热水才会鲜嫩。还有提前煮的话要煮到什么程度才不会太干，又有韧性？

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你爱纯情小妹妹

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5楼大中小发表于 2015-4-4 22:45 只看该作者

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锅铲是竹子的吗。不会被烤焦的吗，看上去都烧焦了

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hhyy2010

Ban to Visit(禁访)

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6楼大中小发表于 2015-4-5 12:04 只看该作者

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中餐做法，西餐的味道，就是家人吃不习惯，喜欢吃西餐的可以试试

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江河破碎人无罪

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7楼大中小发表于 2015-4-5 13:40 只看该作者

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怎么觉得牛肉煮过以后会变老变硬，成尖椒炒牛肉了，口感不是太好，还是喜欢吃嫩一点的，就是煎的，这样的话，黑胡椒的味道才能出来。

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woshipamao

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8楼大中小发表于 2015-4-5 13:46 只看该作者

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楼主这道菜做得色香味具全，学习了，晚上就试试

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雪域孤狼

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9楼大中小发表于 2015-4-6 08:03 只看该作者

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总是这个才的咸香甜的程度掌握不好，做好了应该非常好的

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