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鸡腿的做法很多，既可以炒炖，也可以烧烤。今天介绍的【葱油鸡腿】是一道非常简单的美味佳肴。制作方法简单快捷，零厨艺的首选方法。可以说是一款宴客解馋的美味。

主料 鸡腿 (2个)
调料 油 (适量) 盐 (适量) 葱 (适量) 料酒 (适量) 姜 (适量) 花椒 (适量) 陈皮 (适量)
厨具 蒸锅

1把鸡腿洗净。加入花椒、陈皮、葱姜、盐。
2然后加入料酒，拌匀腌渍20分钟。
3把腌渍好的鸡腿去除小料不要，放入锅中旺火蒸15分钟左右。
4蒸制鸡腿的时候，切碎葱粒。
5把蒸熟的鸡腿取出。
6将其剁成块装盘。形状任选。
7锅中热油，小火炒香葱粒。加适量鲜汤，用盐调味。
8然后将其浇汁在鸡腿上即成。上桌食用。

小窍门：
1、鸡腿可以提前去骨，也可以带骨制作。 2、用筷子能插透时。就熟了。

andy1236

不错，看着味道就香，现在的鸡越吃越没有味道，怀念小时候的味道

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不错！不错！不错！学习了