不知道它又这么多的作用 这么多对人体有益的功效 应该多多食用了

ls912

我也很喜欢吃土豆，小时候不爱吃，大了特别爱吃。东西不起眼，但很有营养，建议大家多吃。

cxa29

不知道是真的还是假的，反正现在那些专家说的话都不能信，爱吃啥就吃啥

AcoolID

其实土豆最大的功效就是，它是一种一年四季都很便宜色蔬菜，而且容易吃饱，做法多种多样，有它很多人就不会挨饿！

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土豆是个好东西，以前一直以为吃土豆会增加脂肪，没有想到有这么多好处

abtpple

貌似这东西大家都吃就是了，周围没有人不吃这个吧？

我现在刚明白为什么土豆那么贵啊，原来土豆营养多用途广啊。不过我不知道山药蛋和山药有关系吗？

天才雷普利

再帮楼主补充一些：　　淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。除此以外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆是降血压食物。膳食中某种营养多了或缺了可致病，同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。

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没想到土豆还有这么多的功效  以前好像听说过 土豆吃多了人会变傻

fengwangjing

其实把土豆做好了是一道很好的美味蔬菜。不光是土豆丝，涮菜里边的土豆也很好吃