yimianren

可乐鸡翅，是很多家庭都试过的做法，主要就是鸡翅中和可乐，这两样食材可是非常普通的。但是它制作出来的味道就非常棒了，可乐是甜甜的，鸡翅经过腌制入味，带着点点的咸味，所以这道出去啊就是咸甜味的，非常的好吃呢。

步骤一：8个鸡翅洗净，正反面都斜切2刀开口。鸡翅中加4片姜的姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐，腌制20分钟后，入冷水锅中焯水，煮沸后捞出，擦干水分备用。

步骤二：一般肉类的都要先焯水去除血水，但可乐鸡翅要腌制更加适合先腌制后焯水，不然鸡翅不容易腌制入味。



步骤三：热锅热油，下鸡翅煎至两面金黄，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至鸡翅均匀上色。然后倒入1罐可乐（330ml）煮沸，转中小火加盖焖10分钟后，开盖转大火收汁。

步骤四：收汁时需不停搅拌，避免糊掉，如果不喜欢太甜的口味，可加入适量盐来中和甜味。这里留少许汤汁后关火盛出，撒上适量熟白芝麻。

这样美味的可乐鸡翅就制作好啦，先咬一口，满足一下味蕾，肉质非常的嫩，可以说是嫩的脱骨的那种，味道也非常的棒，喜欢的朋友赶紧试试吧。

jjsn001

楼主的可乐鸡翅颜色好鲜艳啊，看得我有些馋了，果然大晚上不适合打开美食频道

aben

这个可乐鸡翅做的真的是诱人，闹得我下床看下锅里还有没有好吃的，这个可乐鸡翅配上雪碧应该更好吃吧

gigle

讲真这个菜就是好看 吃是真的一般！甜菜一般用在肉类食品 如果没有其他辅味来调节 是很一般的口味！

tishenangle

我妈妈会做这个，非常好吃，说实在挑小鸡翅做，肉没那么厚，然后入味，嫩滑

u888u

可乐鸡翅的要领是，要用冷水炒鸡翅，然后一瓶可口可乐，加百分之30的酱油，出锅后放少许色拉油。

laozhu77777

可乐鸡翅吃起来真一般。感觉太腻了，我就吃不惯肉类放甜口

jxhappyday01

很简单美味的食物，就是吃了太容易长胖太犯罪了

michaele

我老婆经常以前做这个给我吃，太好吃了，虽然不够她好吃

smsmrbz

可乐鸡翅也是我的最爱，家人也都喜欢吃，不知道楼主用的可乐是什么牌子的，我一般用的是可口可乐。