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All About Food | 美食频道
» 改进版凉拌黄瓜[7P]
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改进版凉拌黄瓜[7P]
Mekui
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谢谢楼主的分享，这歌改进版的凉拌黄瓜很不错，有机会试试看
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本帖最后由 Mekui 于 2019-11-21 23:40 编辑
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发表于 2019-11-18 13:56
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可能口味各有千秋吧，我选择加入味大一些的调料，上次加拌饭酱调的，非常咸，这次要吸取经验
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发表于 2019-11-19 08:42
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这个算不上改良吧？加了点花生碎罢了，其实也可以加一点炒熟的瓜子仁等等，主要是依个人口味而定，适口为佳！
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下酒最好，尤其是夏天冰镇后的拍贵瓜，一绝。😃
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除了放油炸花生外，还可以放些焯过水的黑木耳，口感更丰富，也更有营养。
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凉拌黄瓜对人体有美容养颜、减肥瘦身的好处
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小时候吃到过一种凉拌黄瓜，首先黄瓜的腥味要去掉，然后酸酸甜甜的再来点辣味，真的很赞。
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发表于 2019-11-23 11:20
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用保鲜袋包住青瓜，然后用刀拍，水就不会乱溅了。。。。
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发表于 2019-11-24 10:52
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看不出来哪里改良了，感觉还是跟常规做法没什么区别，
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发表于 2019-11-30 14:59
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夏天就是要做点简单易学的凉拌菜，毕竟炎热的想干活的时间越短越好，拍黄瓜还是重点要拍一下~口味好很多，虽然卖相丑一点~重点好吃~
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