红酒柠檬虾[9P] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

cxy1383407 发表于 2016-2-13 13:36 只看TA 1楼
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[转帖] 红酒柠檬虾[9P] 红酒柠檬虾发表于2016-02-13 [url=] [/url] “网购的冷冻1公斤蝴蝶生虾仁，做了一次中式水煮的，这次来个西式的！” 主料蝴蝶生虾仁 (350g) 红酒 (30g) 砂糖 (25g) 青柠 (1个) 白醋 (20g) 辅料姜汁 (5ml) 色拉油 (适量) 鸡粉 (少许) 黑胡椒碎 (少许) 盐 (少许) 料酒 (10ml) 厨具平底锅分类西式宴请西餐酸甜炸三刻钟简单难度蝴蝶生虾仁解冻后洗净沥干水分，加入盐、料酒、姜汁、黑胡椒碎、鸡粉腌制30分钟准备红酒柠檬汁：加入红酒、砂糖、白醋和柠檬汁拌匀取一个小锅中加入适量色拉油加热后放入虾仁看到虾仁变色后即可捞出沥干油把调好的红酒柠檬汁放人平底锅中煮沸煮至汁水变稠把炸过的虾仁放人拌匀即可摆盘即可小窍门：虾仁过油看到变色即可捞出不然会老掉本帖最近评分记录 myarche 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-2-15 19:02
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cxy1383407 发表于 2016-2-13 13:36 只看TA 1楼