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| 591101ls 发表于 2016-2-4 15:01 只看TA 1楼 |
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[转帖] 美味蒸鲈鱼[7P]  烹制方法： 材料：鲈鱼（1条） 配料：姜、葱、红椒 调料：鲁花自然鲜酱香酱油，生抽，鲜露，麻油，蒸鱼豉油，老抽，胡椒粉  1 鲈鱼起鱼片，骨腩切件处理好。  2 往骨腩上撒少许盐，用葱和姜片腌半小时。  3 鱼片用鲁花自然鲜酱香酱油、蒸鱼豉油、麻油、胡椒粉调味并用手捞入味后，加入生粉快速捞匀。  4 将鲈鱼骨腩放入蒸炉里蒸5分钟。  5 煮开水，把鱼片下水灼至卷起，捞出沥干水。  6 将鱼片铺放在骨腩上，放上姜葱丝，浇上热油，在碟底四个角落淋入蒸鱼豉油，即可趁热开吃。 |
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