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「我要成为VIP」
| 591101ls 发表于 2016-1-22 12:12 只看TA 1楼 |
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[转帖] 糯米蒸肉丸[5P]  烹制方法： 材料：猪肉末（1斤）、糯米（3两） 配料：葱、姜 调料：鲁花芝麻香油、生抽、蚝油、淀粉、鲁花料酒  1 将糯米提前一晚浸泡好备用。  2 肉末剁成馅，放入生抽、鲁花芝麻香油、蚝油、淀粉、鲁花料酒、葱姜末和盐，搅拌上劲。  3 将调好的肉馅挤成汤圆大小的丸子，之后滚上泡发好的糯米放到一个平盘中。最后可以淋上几滴水。  4 将做好的糯米丸子放入蒸锅，大火烧开之后转小火，再蒸大约20分钟即可，出锅时可以撒上适当的黑芝麻或者香葱粒。 |
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| lili809181 发表于 2016-1-23 10:23 只看TA 2楼 |
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| 肉丸做好的时候最好是能带点嚼劲的，这样味道才比较好吃。 |
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| prontscreen 发表于 2016-1-24 00:53 只看TA 3楼 |
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| 这菜有些地方叫珍珠丸子，挺香的，就是很顶饱，每次吃不多。想要这种丸子有嚼劲比较难，估计得从肉本身下功夫了 |
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| c655201314 发表于 2016-1-25 12:34 只看TA 4楼 |
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| 放胡罗卜啊，放一些胡萝卜丝味道更赞。 |
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| office3001 发表于 2016-1-25 17:00 只看TA 5楼 |
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| 喜欢，说到吃的东西，我喜欢专业的东西！ |
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