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[转帖] 山东茶树菇炖土鸡

萧十三郎该用户已被删除

1楼大中小发表于 2010-2-5 12:45 只看该作者

山东茶树菇炖土鸡

山东人，喜欢做这种口味的鸡的烧法．味道还真不错．
材料：土鸡一只，泡发的茶树菇。
几朵泡发的香菇，鸡炒至没水份时加入葱姜大蒜．
加少点酱油．
将准备好的菇倒入一起炒．
加水炖一小时半．因为是土鸡，不容易烂，
炖至鸡肉熟．加点盐．炒匀．

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kyo168

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2楼大中小发表于 2010-2-5 16:04 只看该作者

怎么这么难看的，做起来好像很简单，就是样子不好看！

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liuhanmu

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3楼大中小发表于 2010-2-5 16:38 只看该作者

茶树菇是个好东西，拿来跟鸡肉焖还是第一次看到，谢谢楼主的分享！

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tomshow

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4楼大中小发表于 2010-2-5 16:57 只看该作者

是茶树菇吗，怎么这么大个子，是香菇吧，应该是香菇烧鸡！

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0476432111

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5楼大中小发表于 2010-2-5 16:58 只看该作者

茶树菇?没有它换别的不知道是不是味道差不多啊.小鸡炖蘑菇总是不错的有营养又美味

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emitsong 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-2-5 16:59 只看该作者 0 茶树菇鸡好像不是这样做的，一般都是用来煲汤的
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yuxiang57330898

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7楼大中小发表于 2010-2-5 17:04 只看该作者

回复 1楼的帖子

色泽是差了点不过味道应该不会差没有吃过下次一定要去山东尝尝

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hebaihan 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-2-5 18:46 只看该作者 0 这个颜色好像太不好看了，没有卖相，加了什么东西应该好看一点
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CXF1984471011 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-2-5 18:55 只看该作者 0 非常不错的菜肴！这样做法可以说原汁原味！
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FSZ250111

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10楼 大中小发表于 2010-2-5 19:07 只看该作者

这个好，男人需要的就是这个，不过图片里的肉不怎么好，全都是腿肉会更加的出色

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