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[转帖] 【小白菜炒香菇】

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1楼 大 中 小 发表于 2020-6-10 10:19  只看该作者
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【小白菜炒香菇】

配料：

卷心菜250克，香菇250克，适量油盐，

葱1份，姜1片，大蒜2片，蚝油1汤匙。

做法：

1、把卷心菜的老叶去掉，把根去掉，冲洗干净，把蘑菇从根上切下来，用水冲洗干净。

2、香菇切成片，卷心菜切成英寸。

3、用油加热锅。加入洋葱、姜和大蒜。

4、把香菇炒软。

5、加入卷心菜段、蚝油、盐，快速搅拌均匀。将卷心菜炒至略软。把火关了，上菜。

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jackxie

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2楼 大 中 小 发表于 2020-6-12 12:14  只看该作者
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这道菜的关键其实是蚝油，用得好的话这道菜非常耐吃

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modest

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3楼 大 中 小 发表于 2020-6-14 12:55  只看该作者
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我就只放菜籽油，感觉关键食材要好
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  • onlymyself 金币 -5 无意义回复，扣5金币，请修改后PM版主撤销扣 ... 2020-6-14 21:59

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