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[转帖] 黑椒牛柳炒意粉[6P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2016-1-13 12:34 只看该作者

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黑椒牛柳炒意粉[6P]

工艺：炒

难度：初中水平

人数：2人份

口味：黑椒味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：意大利面1把

辅料：胡萝卜1根洋葱2个牛里脊1小盘尖椒1个红尖椒1个

调料：葱1段料酒1小勺生抽1小勺橄榄油适量白糖1小勺黑胡椒1小勺

黑椒牛柳炒意粉的做法

1.锅加水烧开，放入意粉

2.加两匙盐一匙油下去意粉中，煮熟后，取出冲水，捞出控干水分

3.将胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、葱切成丝，备用

4.牛柳洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，横着牛肉的纹理切成1厘米粗的小条，加少许生抽、糖、生粉腌20分钟

5.中火烧热锅，放油少许，待烧制五成热时将牛柳条放入油中迅速翻炒至8分熟，捞出沥干油分待用

6.锅内重新放少许油，加入洋葱丝

7.加入胡萝卜丝、青红椒丝翻炒均匀

8.下意粉，炒均匀

9.调入生抽、鸡粉，再炒片刻

10.下入做好的牛柳，洒料酒炒均匀

11.最后放葱和一点黑椒碎在上面即可出锅

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myarche 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-1-13 23:55

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kingpro

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2楼大中小发表于 2016-1-13 14:17 只看该作者

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如果牛柳烧好后，再做些黑胡椒汁，最后倒在意粉粉上就更好了，撒的黑椒粒味道要小得多

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安吉12345

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3楼大中小发表于 2016-1-13 19:03 只看该作者

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非常好吃的一道菜，看着就有食欲，一定学着做做，只是不知道黑椒粉从哪里买啊！

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use

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4楼大中小发表于 2016-1-13 20:16 只看该作者

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还没吃过黑椒牛柳炒意粉，学习了，谢谢楼主。

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会飞天的猪

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5楼大中小发表于 2016-1-16 08:27 只看该作者

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版主留言

myarche(2016-1-16 17:22): 你的回复全是在打擦边球，发表主观看法时必须要跟主题相关。

这个好看，可以自己学着做，看看怎么样

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jixiangjun

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6楼大中小发表于 2016-1-17 15:49 只看该作者

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挺不错的东西，回家看看咋做学学

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asdfasdfvvbb

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7楼大中小发表于 2016-1-20 22:19 只看该作者

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看着就不错，谢楼主分享，有时间自己做做吃吃

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88080398

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8楼大中小发表于 2016-1-21 21:28 只看该作者

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牛柳离开了黑椒就没法吃

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