工艺:煮
难度:初级入门
人数:未知
口味:酸甜味
准备时间:30分钟
烹饪时间:<30分钟
“随着《暮光之城》、《吸血鬼日记》的热播,“吸血鬼”这个西洋生物也在国内年轻人中流行起来,大街小巷也流行起“吸血鬼”饮料,这款饮料正是抓住了年轻人猎奇的心理,以医疗血袋为原型,加入各种口味的饮料,因此受到了热捧。
其实在家也可以自制这样的吸血鬼饮料,而且还很卫生,这不,我就自创了一款爱德华之吻,不仅紧跟潮流,也可以在炎炎夏日享受一丝清凉!”
主料:杨梅500克
调料:食盐1茶匙冰糖150克水1000毫升柠檬汁1茶匙雪碧适量冰块适量
爱德华之吻的做法
1.杨梅用盐水浸泡20分钟左右,冲淋干净放入锅中加水煮制
2.加入冰糖和少许盐,大火烧开后,转小火煮20分钟左右
3.煮至汤色深红、浓稠,挤少许柠檬汁,冷却后装入罐中,放冰箱冷藏保存
4.取适量冰糖杨梅水,慢慢注入雪碧,并放适量冰块,即可
烹饪技巧
雪碧的量不宜太多,否则影响颜色也冲淡口味,一般杨梅糖水与雪碧的比例2:1比较合适。