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标题: [转帖] 苹果派 [打印本页]

作者: 淼淼小鱼 时间: 2008-5-16 21:23 标题: 苹果派

先来个做好后的效果图

原料：苹果丁，春卷皮，糖，淀粉，蜂蜜。

1，苹果切丁

2。下锅煮，水刚刚盖住苹果就行了。
煮到苹果变色的时候（大约10分钟），放糖，可以多放一些，因为苹果煮了以后很酸

3，放了糖以后汁水变得粘稠了，但是还不够，再调点水淀粉。做成稠稠的！

盛出来，晾凉以后根据甜度拌进去适量蜂蜜。
看，就是这样稠稠的。

4，麦德龙买的春卷皮。真耐用啊。

5，两张春卷皮，用苹果里面的黏液粘在一起，然后再包

6，瞧，包好了。有点麦当劳苹果派的样子了吧？

7，温油下锅，一次一个！多了容易碰破口，苹果汁流出来，锅里可就开花了……

8，好了，第一个已经出锅了！！！

9，一共2个苹果，炸了5个！虽然好吃，也不能多吃！！

10，这次创新的过程中，LG出现在厨房一次，皱着眉头，唯恐我弄出来难吃的东西逼他吃

可是出锅以后呢，他可是一口气吃了3个！嘿嘿

成功了

总结：

1。两个小苹果就够了，要脆脆的那种苹果，面的也煮过，特别酸！

2。这次做的苹果馅有点稠的很了，炸出来以后里面几乎干了。你们做的时候可以稀一点。

3。边缘一定一定要粘紧，要不一下锅，就炸锅了。容易伤着自己。一定要小火温油！！

4。别吃多啊！油炸的，还甜。吃过了就觉得腻了！！

作者: cfiah2008 时间: 2008-5-16 22:57

谢谢楼主，不管味道如何一定试试，希望好吃，偶不喜欢甜品。

作者: ql85718 时间: 2008-5-17 08:50

楼主啊，你有没有香芋派的做法啊！这个太酸啦！

作者: fbi911 时间: 2008-5-17 10:16

简单实际,看得懂有好作,材料有好找,我喜欢,那天做做

作者: kingyumi 时间: 2008-5-17 10:28

俺逛遍麦德龙，咋就没找着春卷皮儿呢？是不够仔细，还是各地配货不一样啊？

很想试试，看着就觉得美味呢

作者: mendun 时间: 2008-5-21 16:05

看上去做的还是很成功的嘛，照这个方法，香蕉派之类的，都可以做了哦

作者: SE44 时间: 2008-5-22 13:39

楼主的总结2 稀和稠是对的哦?没写反么? 个人以为稠的会比较不会干 . 稀的话会流干 . 楼主的经验说是什么 ~

作者: lxy841203 时间: 2008-5-28 22:00

很有创意啊,小朋友小妹妹肯定都喜欢,不用到麦当劳去买了

作者: gsf1 时间: 2008-5-29 08:56

谢谢楼主分享.看上去就很好吃的样子,不知道不用春卷皮,用别的可不可以代替啊

作者: sun672727 时间: 2008-5-29 18:53

其他的超市有卖春卷皮的吗?我们这里好像没有麦德龙，再问一句，馄饨皮行吗?

作者: Btlovesunshine 时间: 2008-6-13 18:28

　这种做法的苹果派不好吃，我知道一种西式的做法不错，首先作个黄油面皮，备用用两个苹果去皮切片放锅里加黄油炒上色加桂皮粉白兰地面包糠炒好放凉后，黄油面放入专门做派的模具里后把炒好的苹果馅到入里面即可，最后用黄油面盖上面发上蛋黄放入烤箱３０分钟．热凉即可食用．

作者: huanzhiliang 时间: 2008-6-14 14:44

我感接皮炸的有点糊了，前天用面包片炸的，还可以，但那个吸油太多有点腻

作者: dubing1234 时间: 2008-6-14 15:37

恩，就是春卷的皮我没买到。可以自己做吗？

作者: saintpor 时间: 2008-6-15 00:16

不错的派,叫老婆学做一个,
看第一张图发现有条毛,呵呵

作者: hejjo 时间: 2008-6-15 04:24

要找个细心的老婆去做，自认为没那个耐心，不过，看着确实不错

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