wenmail2010

1、带鱼除去内脏和头部，切段，加1匙盐和料酒抓匀腌制20分钟



2、加入红薯淀粉


3、晃动均匀


4、锅中油烧至7成热，放入带鱼炸至两面金黄后捞出控油



5、锅中加入1勺植物油，放入葱姜蒜，八角，桂皮和干红辣椒炒香



6、放入带鱼



7、放入白糖，1匙盐，酱油，陈醋炒匀，加入适量清水烧至汤汁收浓即可



红烧带鱼成品图








[ 本帖最后由 wenmail2010 于 2020-2-21 15:00 编辑 ]

anyejun

红烧带鱼还真没吃过 平时吃的都是油炸的带鱼 这种味道不知道怎么样

xjanzi

看的我都饿了，很香，自己做不好